大六

恵比寿にある、住所を公開しない、
隠れ家のような高級鮨屋。

小さい店舗面積の中に檜の角材で柱と梁のフレームを設け、
小さな空間の中に、更に小さな空間を設けて客席としています。
天井の高さに差を付けることで、通路との差別化を図りました。

壁はシンプルな色、素材とすることで、
桧材が浮かび上がるような印象を与えます。
ロの字型に組まれた桧のカウンターはフレームの役割となり、
切り取るように職人が映ります。

2021.06
type : interior
place : Shibuya-ku
client : ヤオキ株式会社
design : 株式会社BRIDGE8 + saiku
construction : 株式会社GRANDILL
photo : saiku