KABUKINTON 恵比寿

渋谷の開発で一時は無くなってしまったが、恵比寿で再びオープンした居酒屋。
学生時代、通っていた居酒屋の店主と共に、約3年を掛けて、つくり上げました。保管していた当時の渋谷の店の木材を、新しいお店のカウンターの木材として再利用し、ラフで無骨な素材を新規で合わせました。渋谷でのお店の空気感を残しつつも、新しいお店、店主のスタイルや価値感を表現しました。
予算や工期も苦しい中で、店主を慕い集った人達で解体や仕上の塗装をしました。｢デザインがどうこうじゃない、それがどうなったとしても一緒につくったことが価値になるから｣そう店主に言われたことが忘れられません。デザインの価値、それと同じくらいに大切なものを空間に詰め込むことができました。

2020.03
type : interior,facade
place : Shibuya-ku
client : 株式会社oldies @kabukinton
design : saiku
Construction : CROFT株式会社
photo : Yusuke Abe @abe_yusuke